Воскресенье, 26.05.2019, 14:15
Приветствую Вас Гость

Skolzyashiy

Главная » 2019 » Апрель » 26 » Обнаружена опасная добавка в хлебе
09:06
Обнаружена опасная добавка в хлебе


Ученые обнаружили в хлебе опасную добавку – пропионат, который добавляется при выпечке, чтобы предотвратить образование плесени. Это вещество может спровоцировать чрезмерную выработку таких гормонов, как глюкагон и норадреналин, которые связаны с риском диабета и ожирения.

Кроме того, из-за пропионата может вырасти выработка недавно открытого белка FABP4, который отвечает за связывание жирных кислот. Таким образом, люди, употребляющие хлеб с такой добавкой, рискуют получить лишний вес и инсулинорезистентность.

Ученые провели опыт на мышах. Грызуны, которым вводили пропионат, демонстрировали симптомы гипергликемии – характерного признака диабета. В организме мышей повысилось содержание гормонов глюкагона и норадреналина, а также белка FABP4. Животные получали дозу пропионата, эквивалентную той, которую получает человек, употребляющий хлеб.

В следующем эксперименте были задействованы люди – 14 здоровых волонтеров. Половина группы получала пропионат, половина – плацебо. Выяснилось, что у участников первой группы появились метаболические нарушения, увеличилась выработка глюкагона, норадреналина и белка FABP4.
Категория: Здоровье. | Просмотров: 131 | Добавил: Skolzyashiy | Рейтинг: 5.0/12
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Привет, Земляне!
Категории раздела
Новости сайта. [57]
Космос. Вселенная. [114]
Катастрофы. Аномалии. Стихийные бедствия. [38]
Самосовершенствование. [51]
Здоровье. [151]
Непознанное. [55]
Наша планета. Мир вокруг нас. [173]
Предсказания. Пророчества. [13]
История. Археология. [79]
Флора. Фауна. [142]
Православие. Русский мир. [86]
В России. [287]
В мире. [275]
Экология. Изменения климата. [41]
Политика. [434]
Происшествия. [193]
Юмор. Сатира. [301]
Мини-чат
Музыка дня
Календарь
«  Апрель 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Сейчас на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Реклама
Яндекс.Метрика
Skolzyashiy © 2013-2019